Самые идеальные блинчики 🥞
Листайте 👉👉👉
Заварные блины 🥞
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром и солью.
2. Влить молоко, хорошо размешать.
3. Постепенно добавить просеянную муку, замешивая тесто без комков.
4. Влить тонкой струйкой кипяток, быстро размешивая (тесто станет жидким и эластичным).
5. Добавить масло и снова перемешать.
6. Жарить блины на разогретой сковороде, смазывая её слегка маслом.
Блины получаются тонкие, эластичные, с красивым кружевным краем 🌸
🥞 Пышные блины на дрожжах
Такие блины более толстые, воздушные, с пористой текстурой.
Ингредиенты:
• Молоко — ~300-400 мл или больше, в зависимости от рецепта
• Дрожжи — свежие или сухие (количество по рецепту)
• Саха