Сухой способ засолки — один из самых простых и надёжных. Сало получается плотным, ароматным, с красивой корочкой специй. Оно не размягчается, как при мокром посоле, хорошо хранится и легко нарезается тонкими ломтиками. Такое сало идеально для бутербродов, запекания с картошкой или просто к рюмочке — кто как любит. А главное — минимум усилий и максимум вкуса!