Трубочки из лаваша с сыром и яйцом
Ингредиенты:
Лаваш тонкий200 г
Яйцо куриное3-4 шт
Твердый сыр200 г
Петрушка20 г
Сметана2-3 ст.л
Растительное масло1 ст.л
Соль- по вкусу
Черный молотый перец- по вкусу
1. Яйца заранее отварите вкрутую. Время варки составляет 8-10 минут с момента кипения воды. Яйца охладите, очистите, натрите на терке с крупными отверстиями.
2. Сыр твердых сортов также измельчите на терке, добавьте к яйцам. Свежую зелень ополосните, нашинкуйте максимально мелко, закиньте к сыру и яйцам.
3. Добавьте указанное количество сметаны, присыпьте солью, молотым перцем, тщательно перемешайте.
4. Лаваш нарежьте широкими полосками одинакового размера. Полоску смажьте яично-сырной сме