🖼 25 декабря в Отделе художественных ремёсел Музея-заповедника «Абрамцево» открылась выставка молодого талантливого художника и сотрудника Музея-заповедника «Дмитровский кремль» Степана Нестерчука. На вернисаже выступили заведующая Отделом художественных ремёсел Музея-заповедника «Абрамцево» Александра Грушко; заслуженный художник Российской Федерации, почётный член Российской академии художеств, лауреат премии Правительства Российской Федерации в области культуры, член Союза художников России Инесса Азбуханова, а также друзья и почитатели творчества Степана Нестерчука. Все они отметили богатство и глубину его красочных пейзажей, подчеркнув необыкновенно тонкое чувство природы и искреннюю
Ингредиенты: ▫️утка тушка — 1 тушка ▫️апельсины — 3 шт. ▫️лук белый — 1 шт. ▫️соль — 1 ст. л. ▫️мед — 1 ст. л. ▫️перец — 1 ч. л. ▫️розмарин сушеный — 1 ч. л. ▫️вустерширский соус — 1 ст. л.
Способ приготовления: 1. Апельсин и лук нарезаем кубиками. 2. Тушку утки хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Фаршируем апельсином и луком. Можно добавить 1/2 лимона. 3. Для соуса смешиваем вустерский соус, травы, перец и мед. 4. Обмазываем утку соусом со всех сторон внутри и снаружи. Сверху смазываем маслом. Запекаем до готовности около 1,5–2 часов при 180°C.