✅Готовим: Положите нарезанный кубиками картофель в кастрюлю и добавьте 2 стакана воды. Отварите почти до полной готовности. Слейте воду и отложите картофель в сторону, чтобы он немного остыл. Обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Обычно это занимает около 5-7 минут. Добавьте обжаренный лук и чеснок в кастрюлю с картофелем. Приправьте солью и хлопьями чили (если используете), добавьте мелконарезанную зелень. Тщательно перемешайте. Сформируйте котлетки. Обваляйте каждую котлетку в манной крупе, убедившись, что она равномерно покрыта со всех сторон. Это поможет добиться хрустящей текстуры при жарке. Разогрейте в сковороде большое количество растительного масла. Обжарьте котл