Существует убеждение, что жиры вредны. Однако это зависит
от их вида, так как некоторые из них полезны и даже необходимы для здорового рациона и хорошего самочувствия. Жиры
являются нашим энергетическим ресурсом, а также отвечают
за строение каждой клетки. Особенно важны для организма
такие жирные кислоты, как Омега-3 (например, рыбий жир)
и Омега-6 (например, растительные масла). Они помогают
регулировать такие процессы, как сердечный ритм, состояние
сосудов, кровяное давление, свертывание крови и деятельность нервной системы.
Также жиры помогают поддерживать здоровье волос и кожи
и регулировать температуру тела при низкой температуре
воздуха. Они способствуют усвоению некоторых витаминов
(