Валентина Курдогло

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Курдогло

4 янв

Однажды в деревне

🥧 Готовим деревенскую выпечку на скорую руку — налистники

📌 Сохраните пост себе, чтобы не потерять

Для теста необходимо:
— 2 литра простокваши (лучше из натурального деревенского жирного молока);
— 2 яйца;
— 1 чайная ложка соли;
— 1/2 чайных ложки соды;
— 2 стакана муки.

Дальше всё проще некуда: в простоквашу добавляете 2 яйца, затем муки (примерно 2 стакана), перемешиваете миксером или венчиком. А коли их нет, тогда подойдет старая добрая ложка. Если тесто получается жидкое, добавляете ещё немного муки и опять перемешиваете. Тесто
Тесто должно получиться без комочков, словно густая сметана. Делаете, как на оладушки, только ещё чуть-чуть погуще.

Готовое тесто разливаете по сковор