Зачем оставлять корни капусты на грядках на зиму?
Некоторые огородники после уборки поздней капусты не выкапывают корни, а оставляют их в почве до весны. И делают это не случайно.
Дело в том, что почва состоит из минеральной и органической частей. Именно органика отвечает за её плодородие. В неё входят остатки растений, корни, стебли, листья, а также продукты жизнедеятельности насекомых и животных. Со временем всё это разлагается и превращается в гумус — основу плодородного слоя и главный источник питания для растений.
Корни капусты, оставленные в земле, за зиму постепенно перегнивают. В результате почва становится более рыхлой и питательной, улучшается её структура и естественным образом