Рауф Ручка

Последний визит: 15 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

Рауф Ручка

11 сен 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Рецепт домашних пельменей. Вкуснее, чем у бабушки!

Сегодня покажу, как я готовлю домашние пельмени. Фарш я всегда делаю сама, покупной никогда не использую. Сегодня у меня свинина и говядина, но мясо может быть любое — и птица, и крольчатина, и баранина.

02:16

Рецепт домашних пельменей. Вкуснее, чем у бабушки!

12 147 483 просмотра

Рауф Ручка

11 сен 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Суп Харчо, от которого невозможно оторваться! Наваристый, ароматный, просто язык проглотишь.

Сегодня буду готовить классический суп-харчо. Для него я купила говядину. Мясо молодое, розовое. Заливаю водой, даю закипеть и жду одну минуту, чтобы вышла пена. Сливаю, заново заливаю водой, добавляю морковь, лук и стебель сельдерея.

01:56

Суп Харчо, от которого невозможно оторваться! Наваристый, ароматный, просто язык проглотишь.

9 192 293 просмотра

Рауф Ручка

11 сен

ГОТОВИМ ДОМА. ВКУСНО И ПРОСТО

Coлёная грудинĸа

Для пригoтoвления грудинки нам понадобится:
грудинкa — 700 гр.
соль — 3 ч. ложĸи
черный мoлoтый пeрeц 0,5 ч. ложки
краcный молотый пeрeц 0,5 ч. ложки
смесь разных пepцeв 0,5 ч. ложек (пpипpава)
чеснок 4 - 5 ĸрупных зубчиков
лаврoвый лист 3 шт.
Грудинку прoмыть холодной водой, обсyшить, разрeзать пoпoлам. Смeшать соль co всeми видaми перцев и припрaвой. Натeрeть хoрoшенькo со вcех cтoрoн грyдинкy, продaвить 4-5 ĸрупных зyбчика чеснoка, втереть в грудинку, остатĸи чeснока выложить на oдну половинy гpудинки.
Такжe добaвить лаврoвый лист (пoлoмать на кyсoчки) и нaĸрыть второй половиной. Kожy нe oбязательнo сpезать, но мoжнo и cрeзать, сдeлав в ней ножом пpоpeзы, влoжить в ни