Сергей Зубарев

РЕЦЕПТЫ ИЗ ТВОРГА

1. ЛЕНИВЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ВАРЕНИКИ
Ингредиенты:
* Творог — 400 г
* Яйцо — 1 шт
* Сахар — 1 ст. л.
* Соль — щепотка
* Мука — 120–150 г
Приготовление:
1. Смешайте творог, яйцо, сахар и соль.
2. Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
3. Сформируйте колбаски, нарежьте кусочками.
4. Отварите 2–3 минуты после всплытия.

2. ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ («Гусиные лапки»)

Ингредиенты:
* Творог — 300 г
* Мука — 230 г
* Сахар — 100 г
* Сливочное масло — 100 г
* Разрыхлитель — ½ ч. л.
Приготовление:
1. Смешайте мягкое масло и творог.
2. Добавьте сахар, муку и разрыхлитель, замесите тесто.
3. Раскатайте и вырежьте кружочки.
4. Каждый кружочек обмакните одной стороной в сахар, сверните пополам и ещё р