Идеальный рождественский гусь получается сочным и ароматным, если его сначала замариновать в рассоле на 12-24 часа. Затем тушку начиняют кислым яблоком, клюквой и беконом для сочности и праздничной кислинки. Запекают гуся в рукаве при низкой температуре (160-170°C) около 2 часов, а потом допекают с картофелем до образования хрустящей корочки. Подают с клюквенным соусом.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.