Редкий сорт ржи с затонувшего 147 лет назад корабля возродили в США
Производитель виски из штата Мичиган в США смог восстановить редкий сорт ржи, который считался утерянным более 140 лет. Образцы нашли на корабле, потерпевшем крушение в 1878 году.
Затонул корабль во время шторма на границе США и Канады, в одном из Великих озер — Гурон — перевозя 37 тыс. бушелей ржи (американский бушель — около 35 л.). Дайвер извлек груз, который пролежал на дне около 150 лет., а принадлежал груз производителю виски.
Основатель и генеральный директор Mammoth Distilling Чад Мангер совместно с учеными с помощью селекции смог воссоздать считавшийся утраченным сорт ржи.