Ждёте друзей? Тогда готовим 🦐 коктейльные креветки с соусом «Айоли». Ваши гости будут в восторге от этой нежной закуски. Элегантно, быстро, безумно вкусно!
Ингредиенты (на 4 порции):
· Креветки крупные (тигровые или королевские) — 400 г (очищенные)
· Для айоли:
· Майонез — 100 г
· Чеснок — 2 зубчика
· Лимонный сок — 1 ст.л.
· Щепотка специй
· Для бульона: вода, лавровый лист, перец горошком, специи, долька лимона.
Рецепт:
-1. В кипящую воду с пряностями бросьте креветки на 2-3 минуты. Остудите.
-2. Для айоли: чеснок подавите в пасту, смешайте с майонезом и лимонным соком.
-3. Выложите креветки на листья салата или в креманки, полейте соусом.
Украсьте свежим укропом и цедрой лимо