Елена Павлова

Тушёная капуста с индейкой 📖 Ингредиенты: - Капуста белокочанная — 1 небольшой кочан - Филе бедра или грудки индейки — 400–450 г - Репчатый лук — 1 штука - Морковь — 1 штука - Растительное масло — 3 ст. ложки - Соль — по вкусу - Вода — 150 мл - Куркума — 1 ч. ложка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Капусту нашинкуйте. Индейку нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке. 2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте кусочки индейки, пока они не поменяют цвет со всех сторон и не выпарится вся жидкость. 3․ Добавьте морковь с луком и обжаривайте всё вместе ещё несколько минут, пока овощи не станут мягкими. 4․ Частями добавьте капусту, каждый раз перемеши