Варвара Федоренкова

Салат «Красный король»: странное сочетание, от которого невозможно оторваться.

Этот рецепт часто встречает недоверие. Сельдь, сыр, помидоры и яйца — кажется, что эти ингредиенты не должны оказаться в одной тарелке. Но именно их смелость и создает тот самый эффект. Если вы устали от привычных салатов и хотите попробовать что-то действительно новое, этот вариант — отличный повод для кулинарного эксперимента. Просто доверьтесь рецепту.
Рецепт:
Слабосоленая сельдь (филе) — 1 шт.
Твердый сыр — 70 г
Помидоры — 2-3 шт.
Яйца — 3 шт. (2 для салата, 1 для майонеза)
Зеленый лук — небольшой пучок (можно заменить 1 маринованной луковицей)
Растительное масло — 200 мл
Горчица — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч.

Не отбивные, а песня! Мясо «по-барски»: готовлю на замену мясу «по-французски»

Кажется, ужин должен быть простым, но при этом всем действительно вкусным. Знакомо? Тогда этот рецепт — ваш вариант. Он объединяет румяное отбивное мясо и насыщенный холодный соус, который делает блюдо интересным. Попробуйте — это станет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты:
Филе (свинина, курица или индейка) — 500 г
Соль — ½ ч. л. (примерно)
Молотый черный перец — по вкусу
Майонез или сметана — 3 ст. л.
Маринованный огурец — 1 шт.
Ядра грецких орехов — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Свежая зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок
Растительное масло для жарки
Тертый сыр (по желанию) — для посыпки
Как готовить:
Мо