Татьяна Жижикина

Утиное мясо считается одним из самых изысканных и вкусных среди домашней птицы. Вкус нежный, выразительный, а текстура — рассыпчатая и сочная. Неудивительно, что утка всё чаще появляется на наших столах. Однако не стоит забывать, что это традиционное блюдо русской кухни, которое на протяжении веков готовили по-разному. Утку жарили во время праздников и важных торжеств. Сегодня её подают как основное блюдо на обед и как аппетитную мясную закуску. Как же приготовить утку, чтобы раскрыть её неповторимый вкус и аромат? Существует множество способов приготовления утки, но утка, запечённая целиком, считается наиболее вкусной. Чтобы мясо получилось сочным, нежным и рассыпчатым, а главное, вкусным, его нужно замариновать за день до запекания и оставить в холодильнике на ночь. Благодаря этому мясо приобретёт особый вкус и аромат, а после запекания будет просто таять во рту. Правильно подобранный маринад — ключ к успеху при приготовлении утки. Компоненты маринада необходимо тщательно перемешать

Здравствуйте. С вами Светлана и канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА Наш сегодняшний разговор пойдет о таком простейшем и самом доступном удобрениеии для огорода, как ЗОЛА. Причем, заметьте , удобрении органическом, натуральном, что так важно для тех огородников, которые принципиально придерживаются в выращивании продуктов питания на своем огороде приемов без применения минеральных удобрений. Хотя и для всех остальных эта информация будет весьма полезной. Древесный пепел в качестве удобрения используют уже несколько тысячелетий. В нем содержатся ценнейшие для растений макро и микроэлементы, без внесения которых невозможно получение высоких урожаев. Пепел не имеет определенного химического состава. Этот состав будет зависеть от вида сжигаемых растений. В основном зола содержит кальций, калий ,магний и немного хлора. В 100 граммах золы содержится всего 0,5 грамма хлора. Широко распространено мнение, что зола-это в большей своей степени калийное удобрение. Однако больше всего в золе кальция - 17

Увидел скрученные верхушки на своих помидорах и чуть не выдернул весь урожай с корнем - думал, что все пропало! Листья сворачивались в трубочки, макушки выглядели как после удара током, а я метался по участку в полной растерянности. Раньше каждый год терял часть урожая из-за этой напасти и покупал дорогие препараты, которые толком не помогали. Теперь за 5 дней привожу любые закрученные листья в норму одним простым рецептом, который показал мне старый агроном на рынке. В конце июня температура поднимается выше 32 градусов, и томаты испытывают настоящий стресс. Растения начинают экономить влагу и сворачивают листовые пластины. Многие огородники думают, что это вирус или нехватка питания, но в большинстве случаев причина совсем другая. Я долгие годы боролся с этой проблемой и перепробовал десятки способов. Поливал чаще, опрыскивал стимуляторами, даже вносил дорогие удобрения по листу. Результат был один - деньги потрачены, а скрученные верхушки продолжали портить весь вид посадок. Особенн