Oleg Dzevitski

Знаете, почему нельзя пить чай сразу после еды?

Эта привычка есть у многих, но диетологи бьют тревогу. Чай сразу после еды — не помощь пищеварению, а саботаж! Вот что происходит:
1. Вы мешаете железу усваиваться
Танины в чае связывают железо из пищи, особенно из мяса, печени и гречки, и не дают ему попасть в кровь. Результат — риск анемии и плохое самочувствие.
Рабочий совет: Если ели богатую железом пищу, отложите чай минимум на 40 минут.
2. «Разбавляете» желудочный сок
Большой объем жидкости после еды снижает концентрацию желудочного сока. Пища переваривается медленнее и не так эффективно.
Рабочий совет: Выпейте стакан воды комнатной температуры до еды, чтобы подготовить ж