
Левая колонка
Последний визит: 19:19
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась видео
01:00
225 комментариев
10K раз поделились
97K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
ХОЛОДЕЦ шаг за шагом!
Я сварила холодец не совсем привычным для себя и может быть для многих способом. Все эти подсказки я узнала из комментариев, мои щедрые помощники, друзья! Скажу, что теперь холодец буду варить именно так, даже гости, попробовав, присоединились к моему мнению! От души благодарю Вас за щедрость, науку, поддержку и добрые слова! Благодарим Бога за всё! 1. Тщательно промываю все куски мяса и ножки в холодной воде. Если есть лишняя щетина на ножках , снимаю её. Куски крупнее оставляю целыми (потом удобно разделять). Кладу в кастрюлю ножки/шкурку, свинину с косточкой и говядину. Если есть шкуры, тоже кладу. Заливаю холодной водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. 2) Ставлю кастрюлю на средний огонь и накрываю крышкой. Как только вода начнёт закипать - уменьшаю огонь и быстро собираю образующуюся пену шумовкой. Это свёрнувшийся белок, его нужно убрать, чтобы бульон получился светлее. ‼️После снятия пены делаю маленький огонь: нужно постоянное лёгкое кипение (едва заметные пузырьки). В
Показать еще
1.1K комментариев
1.5K раз поделились
14K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
40
- Елена энд ЕленаОмск
- Татьяна Бугело (Путинцева)с. Ачаир (Омский район)
31
- Истории из жизни157902 подписчика
- Администрация Омского района2532 подписчика
- Ачаирское сельское поселение516 подписчиков
- ЧП Омск: Чрезвычайные Происшествия Омска68664 подписчика
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3095236 подписчиков