галина шляпенкова

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться рецептом, который никогда не подводит – прозрачное яблочное варенье с целыми дольками. Это тот самый десерт, который напоминает детство: ароматные яблоки, сладкий тягучий сироп и красивый янтарный цвет. Такое варенье отлично смотрится в баночке, а на хлебе – просто произведение искусства! Готовится оно без лишних хлопот, всего из двух ингредиентов – яблок и сахара, но результат покорит вас с первой ложки. ✔ Янтарное варенье с целыми прозрачными дольками ✔ Очень насыщенный вкус яблок, пропитанных сладким сиропом ✔ Универсальный десерт: для чая, выпечки или вкусных завтраков Вот и всё! Минимум продуктов – максимум удовольствия. Хорошо моем плоды, убираем сердцевину и нарезаем дольками. Я предпочитаю среднюю толщину – не слишком тонко, чтобы дольки сохранили форму, но и не слишком толсто, чтобы хорошо пропитались сиропом. Выкладываем яблочные дольки в кастрюлю слоями и каждый слой пересыпаем сахаром. Сверху тоже засыпаем щедро. Накрывае

Вы когда-нибудь замечали, как, заходя в советскую столовую, даже самый строгий день вдруг становится чуть теплее? Время «картинка с Бефстрогановым» — это когда ни один ингредиент не делает акцента на себе, а всё вместе, в гармонии, превращает обычный обед в тихую гастрономическую уверенность. А пюре… Пюре, которое невозможно забыть. Время приготовления Подготовка: 20 минут Приготовление: 25 минут Общее время: 45 минут Порций: 4–5 (или 3, если вдруг кто-то сильно голоден) Ингредиенты Для бефстроганова: • Говядина (лучше вырезка или шейка) — 500 г • Лук репчатый — 1 шт. • Сметана — 200 г • Мука пшеничная — 1 ст. л. • Масло растительное — 2 ст. л. • Масло сливочное — 1 ст. л. • Бульон говяжий или вода — 200 мл • Соль, перец — по вкусу • Горчица (по желанию) — 1 ч. л. • Вино белое (по желанию) — 50 мл Для пюре: • Картофель — 6–7 шт. • Масло сливочное — 50 г • Молоко — 100 мл • Соль — по вкусу Шаг 1. Подготовка мяса 1.Говядину нарезаем тонкими полосками, как в лучших столо