Предыдущая публикация
Следующая публикация
Свернуть поиск
Сервисы VK
MailПочтаОблакоКалендарьЗаметкиVK ЗвонкиVK ПочтаТВ программаПогодаГороскопыСпортОтветыVK РекламаЛедиВКонтакте Ещё
Войти
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации
  • Главная
  • Видео
  • Группы
  • Люди
  • Публикации
  • Игры
  • Подарки
  • Поздравления
  • Рекомендации
  • Помощь
  • русский
Левая колонка
Фотография от Alla Egorova
Gif

Alla Egorova

Кто меня любит -тем дорожу! Кто ненавидит- зла не держу! Кто смотрит косо - очки ношу! Кто обсуждает- спасибо скажу! Значит не зря я марку держу!

Последний визит: 20:21
Фотография от Alla Egorova
Фотография от Alla Egorova
Фотография от Alla Egorova
Gif
Фотография от Alla Egorova
Фотография от Alla Egorova
Фильтр
ЗаметкиУвлечения
910112698964

Alla Egorova

19 янв
поделилась публикацией
Евгения Полевская | Это просто
Евгения Полевская | Это просто
Домашние сахарные булочки: показываю необычный способ замеса и формовки для особой пышности
Многие боятся дрожжевой выпечки, считая её слишком сложной или долгой, но этот рецепт удивит и точно станет вашим любимым. Сегодня я покажу, как приготовить невероятно нежные, слоистые булочки, используя метод долгой опары – «пулиш». Главный секрет их текстуры кроется не в утомительной раскатке, а в секретном ингредиенте, который мы положим внутрь каждой полоски теста. В итоге мы получим хрустящую сахарную корочку снаружи и мягкое, тающее во рту слоёное тесто внутри. Ингредиенты Опара: вода – 0,5 л; дрожжи свежие – 21 г; сахар – 3 ст.л.; мука – 350 г. Дрожжевое тесто: соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; молоко – 200 мл; сливочное масло (растопленное) – 100 г; опара; мука – 700 г. Начинка: сливочное масло (холодное)– 100 г. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Дополнительно: сахар (для посыпки) – 2 ст.л. Способ приготовления Сначала подготовим опару. В глубокую миску выливаем 0,5 л тёплой воды, добавляем 21 г свежих дрожжей, 3 ст.л. сахара. Перемешиваем до полного растворе
Домашние сахарные булочки: показываю необычный способ замеса и формовки для особой пышности
Показать еще
152 комментария
877 раз поделились
7.9K классов
  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

46

  • Тамара Гареева
    Тамара Гареева
  • Ольга Веденкова
    Ольга Веденкова
    г. Подольск (Московская область)
  • Надежда Пфлюг (Булычева)
    Надежда Пфлюг (Булычева)
    Москва
  • Антонина Битюцкая
    Антонина Битюцкая
  • Алла Егорова (Симакова)
    Алла Егорова (Симакова)
    г. Подольск (Московская область)

  • Бесплатная открытка 18 января, церковь, свеча, прорубь, крещенский сочельник, пожелание, счастья и добра
  • Бесплатная открытка Аниподарок
  • Бесплатная открытка чашка, кофе, хвоя, шишки, доброго зимнего утра, деревья, снег

Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного

Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.

Зарегистрироваться