Владимир Менщиков

Собрали огурцы в теплице, а они горчат так, что невозможно есть? Урожай выращивали месяцами, а теперь он годится только для засолки? Горечь огурцов — не болезнь, а крик растения о помощи! За горьким вкусом стоят кукурбитацины — вещества, которые растение вырабатывает в стрессе. Но есть хорошая новость: горечь можно предотвратить и даже частично убрать! Кукурбитацины — горькие соединения, которые огурцы производят для защиты от вредителей. Природный механизм защиты: Факторы стресса в теплице: Типичная картина в теплице: Исследования показали: при перепадах более 15°C содержание кукурбитацинов увеличивается в 8-10 раз! Защита от перегрева: Правильное проветривание: Секрет агрономов: оптимальная температура +22...+26°C днем, +18...+20°C ночью. Пересушивание почвы: Переувлажнение не лучше: Золотые правила полива: Схема полива по фазам: Проверенный способ: палец погрузить в почву на 5 см — должно быть влажно, но не мокро. Признаки избытка азота: Источники проблемы: Схема подкормок ТСХА: