Фрукты: витамины или скрытый сахар? Разбираемся без мифов 🍎🍌🍇
«Ешь фрукты, это же полезно!» - слышим мы с детства. А потом читаем, что в банане - целых 4 куска сахара. Где правда? Давайте разбираться, что такое «фруктовый сахар», и стоит ли его бояться.
🧐 Что за сахар во фруктах?
Во фруктах содержится фруктоза, глюкоза и сахароза - те же самые молекулы, что и в обычном сахаре. Но ключевая разница - упаковка!
✅ Вместе с сахаром вы получаете:
• Клетчатку (пищевые волокна) - она замедляет всасывание сахара в кровь, не вызывая резкого скачка инсулина.
• Воду - фрукты состоят из неё на 80-90%, что снижает их калорийность.
• Витамины, антиоксиданты и минералы - целый коктейль пользы.