🍖 Мясная запеканка
📌 Ингредиенты
▪ Фарш из индейки или курицы — 700 г
▪ Яйца — 2 шт
▪ Лук — 150 г
▪ Болгарский перец — 200 г
▪ Шампиньоны — 200 г
▪ Твёрдый сыр 20–30% — 120 г
▪ Сметана 10–15% — 150 г
▪ Оливковое масло — 10 г
▪ Чеснок — 2 зубчика
▪ Соль, перец — по вкусу
▪ Паприка, сушёные травы — по желанию
▪ Зелень — для украшения
👩🍳 Как приготовить
Лук мелко нарезать, обжарить с грибами на оливковом масле до испарения жидкости. Перец нарезать кубиком. Фарш смешать с яйцами, сметаной, чесноком, солью и специями. Добавить овощи и грибы, хорошо перемешать. Выложить массу в форму, разровнять.Сверху посыпать тёртым сыром. Запекать при 180 °C 45–50 минут. Дать постоять 10–15 минут, затем