На улице мороз! А на нашей кухне манящий аромат плова и воздух, наполненный атмосферой Востока! Что нам понадобится для приготовления?: Говядина лопатка мякоть 500 г Морковь 500 г Рис 500 г Чеснок крупный 1 шт Лук крупный 1 шт Масло растительное 200 мл Зира (кумин) 1 ч.л. Готовим: Мясо нарезать на кусочки, морковь порубить длинной соломкой, лук нарезать полукольцами. Рис промыть. У чеснока обрезать корневища и снять верхнюю шелуху, но так чтобы он не распался и остался целым. Масло хорошо раскалить в казане и обжарить в нем лук до хорошо золотого цвета. Добавить мясо и жарить пока не выпариться жидкость. Добавить морковь, половину зиры и посолить. Жарим пока морковь чуть не подвянет. К этому
Это очень удобно! Посуду бренда Мечта со стеклянной крышкой (с ручкой из нержавеющей стали и ободом из нержавеющей стали) можно использования в духовом шкафу при температуре до 200 градусов. Они придают крышке дополнительную прочность. Корпус изделия без крышки можно использовать в духовом шкафу как противень для запекания при температуре до 260 градусов (сковороды и ковши только со съемной ручкой).