Катя Грищенко

Шампиньоны, фаршированные картофелем с сыром — ароматная закуска из духовки

Ингредиенты: — Шампиньоны — 16 шт. (крупные) — Картофель — 3 шт. (средние) — Сыр — 150 г (твердый или полутвердый) — Майонез — 3 ст. л. — Чеснок — 3 зубчика — Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу — Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Подготовка грибов Аккуратно удалите ножки, оставив шляпки целыми (ножки можно мелко нарезать и добавить в начинку, если хотите). Приготовление начинки Отварите картофель в мундире до готовности, очистите и натрите на мелкой терке. Сыр натрите, чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите. Смешайте картофель, сыр, чеснок, зелень, добавьте майонез, соль и перец.