Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 21 мая 2025
Фильтр
Поделился темой
Слоёные косички с курицей и сыром
Ингредиенты:
готовое слоеное тесто (пресное)
твердый сыр
копченая куриная грудка
желток
Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.
Накрываем сверху сыром
И еще одной полоской теста. Краешки защипываем
И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент.
Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности (мин. 15)
Ингредиенты:
готовое слоеное тесто (пресное)
твердый сыр
копченая куриная грудка
желток
Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.
Накрываем сверху сыром
И еще одной полоской теста. Краешки защипываем
И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент.
Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности (мин. 15)
✔Готовим БУЛОЧКИ "МАЗУРКИ"
Ингредиенты:
600 г муки ( муку добавляйте постепенно)
15 г живых дрожжей или 5 гр сухих 250 мл тёплого молока
80 г сливочного масла 82,5 % жирности
2 яйца+1 яйцо на смазку
90 г сахара
1/2 ч л соли
1 п ванили
100 г изюма
Приготовим опару!
В чашу наливаем 250 мл тёплого молока температурой 36-38 градусов ( молоко в выпечку я всегда кипячу, остужаю до тёплого, так выпечка получается более ароматной и имеет приятный сливочный вкус, можно взять топлёное молоко,тоже получается вкусно).
Добавляем 15 г свежих дрожжей, оставляем на 2-3 минуты, размешиваем.
Всыпаем 50 г муки от общего количества.
1 ст л сахара ( от общего количества), всё размешиваем, накры
Ингредиенты:
600 г муки ( муку добавляйте постепенно)
15 г живых дрожжей или 5 гр сухих 250 мл тёплого молока
80 г сливочного масла 82,5 % жирности
2 яйца+1 яйцо на смазку
90 г сахара
1/2 ч л соли
1 п ванили
100 г изюма
Приготовим опару!
В чашу наливаем 250 мл тёплого молока температурой 36-38 градусов ( молоко в выпечку я всегда кипячу, остужаю до тёплого, так выпечка получается более ароматной и имеет приятный сливочный вкус, можно взять топлёное молоко,тоже получается вкусно).
Добавляем 15 г свежих дрожжей, оставляем на 2-3 минуты, размешиваем.
Всыпаем 50 г муки от общего количества.
1 ст л сахара ( от общего количества), всё размешиваем, накры
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
63
- Наталья Городилова (Наревская)Константиновск
- Юлия Калистратовастаница Воронежская (Усть-Лабинский район)
- Анастасия РоговаПетушки