Светлана Исмаилова

Торт "Дамские пальчики" — это изысканный десерт, приготовленный на основе заварного теста и нежного сметанного крема. Его воздушные палочки, обильно покрытые кремом, придают блюду легкость и особенную текстуру. Это великолепное сочетание крема и теста делает торт настоящим праздником вкуса. Время приготовления: 2,5 часа Сложность: средняя Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом — это невероятно вкусный десерт, который объединяет хрустящую текстуру заварного теста и нежный, насыщенный крем. Благодаря лёгкости приготовления и уникальному вкусу, этот торт станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Его воздушная текстура и богатый вкус точно не оставят равнодушными ни одного гостя! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьте поставить лайк, если Вам п

Близится много праздников, а значит будет много поводов, чтобы приготовить вкусный тортик. Он очень прост в приготовлении и всегда получается на ура. Посмотрев на разрез, вы всё сами поймёте😉 Тортик получается с кофейным ароматом и вкусом, но если вы не большой поклонник кофе, то просто не добавляйте его. Всё равно будет очень вкусно! Торт «Панчо» кофейный Вместо 45% сливок можно взять маскарпоне. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сперва приготовим тесто. Отделите белки от желтков и взбейте белки со щепоткой соли, а затем постепенно введите сахар и взбейте до пиков. Примерно в середине взбивания всыпьте растворимый кофе. Когда белки будут взбиты, начните вводить по одному желтки. Затем всыпьте муку с какао и аккуратно размешайте тесто венчиком. Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте минут 35-40 при 170 градусах. 2. Готовый корж остудите, а затем разрежьте вдоль на два коржа так, чтобы нижний корж получился достаточно тонким (он понадобится для основы), а более толстый корж на

Для приготовления домашнего бананового зефира, в первую очередь, выжмите из лимона немного сока, достаточно 1 ст. л. или чуть больше, вылейте в небольшую плошку или рюмку и уберите в сторону. Затем измельчите ароматные, спелые бананы в гомогенное пюре. Качественно и быстро сделать это получится с помощью погружного блендера или аналогичного прибора с чашей. Но при большом желании можно справиться и вилкой. Также можно взять готовое пюре для детского питания, но не слишком жидкое. Далее сразу же влейте в полученное пюре свежий лимонный сок: так ваши бананы не потемнеют. И на вкусе зефира присутствие в составе небольшого количества кислого сока отразится наилучшим образом. Пюре с соком переложите в высокий ковшик или сотейник с толстыми стенками и дном, туда же отвесьте 160 г сахара из общей массы, желирующий агент агар-агар силой 900 и воду. Если есть желание, можете добавить корицу. Перемешайте и пока отставьте. Яйца нужно заранее аккуратно разделить на белки и желтки, убрав последние

Рецепт всем известного отечественного зефира когда-то появился благодаря дружбе народов — точнее, любви нашей знати к иностранным кулинарам и их произведениям. Французы добавили в русскую пастилу белки и сахар — это и создало воздушный объём. Масса вышла очень нежной и получила поэтическое название (в греческой мифологии Зефир — бог западного ветра). Именно наличие яблочного пюре (как в пастиле) отличает отечественный зефир от похожего на него американского маршмеллоу и других суфле. И диетологи это очень одобряют: пектин из фруктов улучшает работу пищеварительной системы и не позволяет сахару быстро всасываться в кровь. Ингредиенты: Для зефирного теста: Для ягодного наполнителя: Приготовление: 1. Яйца охладить. 2. Духовку разогреть до температуры 180°С. 3. Подготовить яблоки: порезать пополам и выложить на противень. Запекать в течение 20–30 минут до образования белой пены на поверхности. Затем протереть через сито и дать остыть. 4. Сделать ягодный наполнитель: смешать черн