Юлия Масленникова

Рагу с картофелем и грибами — яркое и аппетитное блюдо

#рецепт
Необходимые ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Шампиньоны – 200 г.
- Лук среднего размера – 1 шт.
- Морковь – 120 г.
- Кабачок молодой – 150 г.
- Болгарский перец – 1/2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Помидоры – 2 шт.
- Растительное масло – для жарки.
- Вода – 150 мл.
- Зелень – по вкусу.
- Соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Репчатый лук нужно очистить и нарезать полукольцами. Морковь также нужно очистить и нарезать крупными кусочками – соломкой или полукольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите овощи для жарки;
2. Обжаривайте овощи 3 минуты на среднем огне, а затем добавьте на сковороду нарез