Людмила Богатырева (Хоменко)

Курица как универсальный продукт: чем она хороша для повседневной и праздничной кухни.

Курица - пожалуй, самый «народный» вид мяса. Её можно встретить и на скромном семейном обеде, и на богатом праздничном столе. Она уместна в летних легких салатах, сытных зимних запеканках, ароматных супах и даже в изысканных блюдах ресторанного уровня. Что же делает курицу настолько универсальной? 1. Доступность и практичность Куриное мясо - одно из самых доступных по цене и при этом качественных источников белка. Оно подходит для ежедневного меню, не перегружая семейный бюджет. К тому же готовится курица быстро: из филе можно за 20 минут сделать полноценный ужин. 2. Лёгкость и польза для организма Курица