Что опасного нашли в авокадо?
Тревожные новости о нашем любимом авокадо! В соцсетях активно обсуждают сообщение от американских ученых: они обнаружили в этих плодах вещество, которое может быть опасным для здоровья и даже канцерогенным. Звучит пугающе, но давайте разберёмся, что здесь правда, а что — нет!
В публикациях речь идет о соединении под названием персин. Это природное вещество, которое содержится в кожуре, косточке и листьях авокадо. Для некоторых организмов, например, птиц и сельскохозяйственных животных, большие дозы персина действительно могут быть токсичны и вызывать отравление (именно отсюда и появляются пугающие формулировки в заголовках).
Но для человека ситуация совсем др