Ингредиенты: Говядина или баранина — 500 гр. Рис — 100 гр. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 4 шт. Помидор — 200 гр. Растительное масло — 50 мл. Соль — по вкусу Специи (зира, кориандр, паприка и т.д.) — по вкусу Зелень — по вкусу
Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. Можно использовать любые части мяса для супа, у меня ребрышки. Если у вас мякоть, нарежьте мясо кусочками, а если возьмете ребрышки, то их нарежьте на части. Готовить удобнее всего в казане или любой посуде с толстым дном. Обжарьте мясо с добавлением соли и специй до готовности. 2. Добавьте нарезанные кубиками лук и морковь. Обжарьте овощи в течение 10 минут и добавьте нареза