Наталья Боровкова

Оладушки к чаю — как вы их готовите?

Я люблю готовить их на кефире. На 250 г кефира комнатной температуры кладу 1 яйцо, 1,5–2 ст.л сахара, 200 г муки и пол чайной ложки соды и 1 ст.л подсолнечного масла. Обжариваю обязательно под крышкой — тогда они получаются пышными и мягкими. А вы как готовите? На кефире или с дрожжами? С крышкой или без? Давайте соберём в комментариях народную энциклопедию оладушек!