Лидия Котинева

Сельдь под шубой: от классики до фьюжн-ролла 🎄

Сельдь под шубой — это больше, чем салат. Это кулинарный символ, ностальгия и обязательный гость на праздничном застолье. Его слоистая структура и контраст вкусов — солёной рыбы, сладкой свёклы, острого лука и нежного майонеза — создают ту самую магию, без которой Новый год — не Новый год.