Евгения Дорофеева

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Евгения Дорофеева

6 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Пончики из творога по старому рецепту

В нашей семье очень любят творожные пончики. Это ещё один из рецептов моей бабушки. Для этого рецепта нужно полкилограмма мягкого творога. Главное, чтобы он был не сухой и не пересушенный. Я обычно покупаю творог на рынке.

Ингредиенты:
- Творог мягкий — 500 г
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 300 г
- Сода — 1 ч. л. с горкой (гасить не нужно)
- Ванилин — 1–2 пакетика
- Мука пшеничная — сколько возьмёт тесто
- Растительное масло — около 700 мл (для жарки)
Приготовление:
1. Полкилограмма творога, 5 яиц, 300 граммов сахара, чайная ложка с горкой соды — гасить не нужно, один или два пакетика ванилина и мука, сколько пойдёт, чтобы получилось не очень тугое, но мягкое