Сергей Скляров

Иногда хочется чего-то сладкого прямо сейчас — без долгого ожидания, сложных рецептов и раскалённой духовки. Домашние десерты без выпечки — это спасение, когда нет времени или желания заморачиваться, но хочется побаловать себя чем-то вкусным. Такие рецепты особенно удобны: минимум ингредиентов, простые действия, а результат всегда радует. Фруктовые муссы, нежные кремы, полезные конфеты и быстрые сладости в стакане — всё это можно приготовить за считанные минуты. Давайте разберёмся, какие десерты можно легко сделать дома, наслаждаясь процессом и вкусом, без лишних хлопот. Фрукты — идеальная основа для быстрых десертов. Они сами по себе сладкие, вкусные и не требуют сложной обработки. Вот несколько простых рецептов, которые можно приготовить за считанные минуты. Всего один ингредиент — и у вас получится удивительно кремовое мороженое без сахара и молока. Как приготовить: Этот десерт — настоящая находка для любителей лёгких и свежих вкусов. Как приготовить: Нежный, воздушный и очень сытны

Пакет для запекания — это невероятная польза для здоровья! Термостойкий пакет помогает получить сочный результат в собственный сок, абсолютно без масла. Настоящая находка! Чтобы понять, как использовать пакет для запекания, следуйте простым шагам. Отмерьте нужную длину рукава (с запасом 15-20 см), отрежьте и закрепите один конец. Для этого в комплекте идут специальные клипсы или термостойкие ленты. Вопрос, как завязывать, решается просто: плотно соберите край и зафиксируйте зажимом. Поместите продукты внутрь, выпустите лишний воздух и закрепите второй конец. Выложите пакет на холодный противень. Важный момент: шов пакета всегда должен располагаться сверху, чтобы соки не вытекали. Да, обязательно! Сделайте 2-3 небольших прокола в верхней части пакета (например, зубочисткой). Это необходимо для выхода избыточного горячего пара. Без этого пакет может сильно надуться и лопнуть в духовке, что небезопасно и испортит блюдо! Проколы гарантируют равномерное приготовление и предотвращают "взрыв"

Всем привет! Вчера была сложная философская тема, поэтому сегодня предлагаю немного отдохнуть и попрактиковаться. Одна из самых серьезных зависимостей всех худеющих - это пшеничная мука. Хлеб, макароны, выпечка и т. д. Если вы настроены погрузиться в Систему и получить результат, с этими продуктами придется попрощаться. Пусть не сразу - кому-то для этого требуется не один месяц и даже год. Моя программа оздоровления не предполагает употребления пшеничной муки и глютена в целом. Давайте разбираться почему. В Премиум-клубе сегодня первая часть вебинара с кинезиологом Марком Борисовым: Получилось классно: наглядно, с презентациями, подробно, динамично, интересно! И очень много открытий для меня! Вопросы тоже все разобрали. Постепенно все части эфира будут опубликованы. Добро пожаловать в нашу онлайн-академию здоровья! Вернемся к насущной и довольно аппетитной теме дня. В отдельных случаях можно, конечно, использовать ржаную муку или ячмень, но я бы точно не стала этого делать

Куриный шницель — это классика, проверенная временем. Хрустящая золотистая корочка, нежное мясо внутри и аромат, вызывающий аппетит с первого взгляда — именно таким мы привыкли видеть идеальный шницель в хорошем ресторане. Но можно ли добиться такого результата дома? Однозначно — да! Главное — знать тонкости, которые делают это блюдо по-настоящему совершенным. Все начинается с выбора куриного филе. Лучше использовать грудку — она нежная, быстро готовится и идеально подходит по текстуре. Главное — правильно подготовить мясо. Куски не должны быть слишком толстыми, иначе есть риск, что панировка сгорит раньше, чем прожарится мясо. Порежьте филе вдоль на две части и обязательно отбейте молотком, чтобы оно стало одинаковой толщины. Это не только ускорит приготовление, но и сделает мясо более сочным, благодаря разрушению волокон. В ресторанах мясо часто маринуется заранее. И дело не только во вкусе, но и в текстуре. Простой маринад, который вы можете сделать дома: немного растительного масла

Основные творог обезжиренный - 250г яйца куриные - 110г рисовая мука - 35г яблоки - 150г кефир обезжиренный - 60мл кленовый сироп - 30г разрыхлитель - 5г корица молотая - 3г соль - 1по вкусу Разогрейте духовку до 180°C (если используете духовку) или подготовьте микроволновую печь. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте кубиками. В большой миске соедините творог, яйца, кефир. Тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте рисовую муку, кленовый сироп (можете заменить на мед), разрыхлитель, корицу и соль. Снова хорошо перемешайте. Вмешайте нарезанное яблоко в тесто. Возьмите форму для запекания (или посуду для микроволновки). Слегка смажьте форму растительным маслом или выложите дно и стенки формы бумагой для выпечки. Выложите тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность. Если используете духовку: запекайте при температуре 180°C в течение 20–25 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Если используете микровол