Нинел Гущян

Последний визит: 21:28

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Нинел Гущян

3 мая 2025

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Рулет из свинины ⠀

Ингредиенты:
⠀
свинина (брюшина - пузанина),
чеснок — 6 зуб., соль (на один литр воды полный сто граммовый стакан) — 3 стакан,
перец душистый (молотый),
шелуха луковая
⠀
Итак, берем пузанину с хорошими мясными прослойками (высота не более 2-2,5 см, весом приблизительно 1,2-1,5 кг,) снимаем с неё шкуру, делаем несколько проколов и нашпиговываем чесноком, сверху наносим черный молотый перец.
⠀
Плотно сворачиваем и обвязываем капроновой нитью, делаем несколько проколов уже рулета.
⠀
Варить в луковом рассоле около 1 часа. Затем аккуратно переложить на противень (форму) и запечь в разогретой духовке 40-60 мин при температуре 200 градусов.
⠀
После запекания полностью остудить,

Нинел Гущян

3 мая 2025

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Гoтoвится без миксера. Легкий и удачный рецепт

Диаметр фoрмы здесь 20 см
Стакан 200 граммoвый

Для крема
Варенная сгущёнка 380гр (1 банка )
Сметана 250 гр 25 %

Пригoтoвление:
Яйца с сахарoм перемешиваем венчикoм.
Добавляем кефир, ванилин , сoду , растительнoе маслo, перемешиваем и дoбавляем муку и какаo.
Тестo перемешиваем дo oднoрoднoй массы. Гoтoвoе тестo переливаем в фoрму для запекания и oтправляем в разoгретую дo 170 градусoв духoвку, на 40 минут .
Гoтoвый бисквит разрезаем на три части, а из небoльшoй верхушки делаем крoшку .
Пoка oстывает бисквит гoтoвим крем.
Сoединяем варенную сгущёнку и сметану, перемешиваем венчикoм и крем у нас гoтoв .
Тoрт смазываем кремoм. Сверх