
Левая колонка
Последний визит: 09:34
Фильтр
поделилась публикацией
Хворост «Розочки»: хрустящий, воздушный, и его всегда мало
Сегодня речь пойдет о домашнем хворосте в виде розочек. Почему именно о нем? Потому что это, пожалуй, одна из самых простых и в то же время эффектных видов выпечки, которую я знаю. С ней справится и тот, кто впервые решил что-то испечь, и опытный кулинар, который хочет порадовать близких без лишних сложностей. А результат — легкие, воздушные, по-настоящему хрустящие сладости с тонким ванильным ароматом, которые тают во рту. И да, одна миска — это действительно только начало. У нас эти розочки исчезают так быстро, что я уже давно привыкла готовить двойную порцию. Весь секрет правильного хвороста кроется в его основе. Тесто должно быть очень эластичным и послушным, чтобы его можно было раскатать в тончайший пласт и свернуть без трещин. И начинаю я всегда с муки. Беру 280 граммов пшеничной муки и обязательно просеиваю её. Этот старомодный шаг я не пропускаю никогда. Он не только избавляет от случайных соринок, но и насыщает муку воздухом, делая будущее тесто более нежным и легким.
В прос
Показать еще
40 комментариев
249 раз поделились
4.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
28
- Рам РамКордай (Георгиевка)
- Баха БахаФергана
- Farida JigitekovaЮжно-Сахалинск
9
- ✍ ◔◡◔ Мир Глазами Женщин346889 подписчиков
- Полезные советы | Лайфхаки16216 подписчиков
- Дизайн и декор102744 подписчика
- СЧАСТЬЕ - ЭТО ТАК ПРОСТО...12465 подписчиков
- Добрые, Мудрые, Весёлые398984 подписчика