Наталья Кучеренко

Последний визит: 13:37

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Кучеренко

30 мая 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Многослойные лепёшки без скалки — турецкий секрет

Ингредиенты для теста:
– 1,5 стакана воды
– 1 ч. л. сухих дрожжей
– 1 десертная ложка соли
– 4 стакана муки
Для начинки:
– 200 г фарша (говядина, баранина или смешанный)
– 2 луковицы
– Соль, молотый красный перец
– Петрушка
Для смазывания:
– 50 г сливочного масла
– 1 чайный стакан растительного масла
Как готовить пошагово:
1. Замесить тесто. Смешайте воду, дрожжи, соль, добавляйте муку. Замесите мягкое, эластичное тесто.
2. Отдохнуть. Оставьте на 30–40 минут под плёнкой, чтобы подошло.
3. Разделить. Нарежьте тесто на куски (размером с ладонь) и слегка расплющите в пластины (не в шарики).
4. Замочить в масле. Смешайте растопленное сливочное

Многослойные лепёшки без скалки — турецкий секрет - 957299905181

Наталья Кучеренко

2 апр 2025

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

Краффин — Облачный Десерт на Вашей Кухне

Сохраните этот кулинарный шедевр и удивите близких!

Краффин — это не только невероятно вкусный, но и стильный десерт на Пасху. Забудьте об обычных куличах и попробуйте приготовить это воздушное лакомство с ароматом, который заполнит весь дом!
Понадобится (все ингредиенты комнатной температуры)
Для опары:
- 200 мл теплого молока
- 1 ст. л. сахара
- 7 г сухих дрожжей
- 3 ст. л. муки (из общего количества)
Для теста:
- 1 яйцо + 2 желтка
- 100 г сахара
- Щепотка соли
- Ванилин
- Цедра половинки лимона
- 80 г сливочного масла
- 450 г муки
- 30 г сливочного масла для смазывания теста + сухофрукты
Готовы ли вы удивить своих близких потрясающим к