
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Баклажаны «Пальчики оближешь» — закрываю по 12 банок, едим до весны! Без уксуса и лишней возни
В этом году я решила, что баклажаны будут главным хитом зимних заготовок. И не прогадала! Этот рецепт — находка: вкусные, ароматные, с лёгкой остринкой и ярким вкусом лета. Никакого уксуса, никакой стерилизации и стояния у плиты часами. Всё просто: нарезала, залила, закатала — и уже через пару недель можно пробовать. Зимой достаёшь баночку — и к любому мясу, картошке, каше или просто с хлебом это настоящее удовольствие. А гости спрашивают: «Это вы сами делали? Дайте рецепт!» 🛒 Ингредиенты (на 6 банок по 0,5 л) 👩🍳 Как готовить 1. Подготовка овощей Баклажаны нарезаю кружочками толщиной около 1 см и сразу складываю в миску с подсоленной водой на 20 минут, чтобы ушла горечь. Перец и помидоры мою, удаляю семена у перца. 2. Соус Помидоры, болгарский перец, чеснок и перец чили пропускаю через мясорубку или блендер. Полученную массу перекладываю в кастрюлю, добавляю масло, соль и сахар. Довожу до кипения и варю 10 минут на среднем огне, помешивая. 3. Баклажаны Сливаю воду, обсуши
Показать еще
128 комментариев
415 раз поделились
6.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
266
- Елена Глазунова(Бацунова)Каменск-Шахтинский
- Наталья Синебрюховаг. Белая Калитва (Белокалитвинский район)
- Анатолий Алексеенког. Белая Калитва (Белокалитвинский район)х.Ильинка
- Надежда Сопельченко(Васильченко)г. Белая Калитва (Белокалитвинский район)
22
- ИА Регнум59506 подписчиков
- Фотосклад.Эксперт14534 подписчика
- уДачный проект14218 подписчиков
- Головский СК152 подписчика
- ЛЮБИМАЯ ДАЧА 🏡18217 подписчиков