Владимир Захаренков

Сразу 5 вариантов. Ваши гости будут в восторге! А вы потратите на них минимум своего времени, так как готовятся они быстро, легко и всего из 2 продуктов (плюс специи и масло). Заготовки можно сделать заранее, и перед приходом гостей быстро приготовить. Они удивляют сочетанием продуктов. Такие закуски первыми уходят со стола, потому что они очень вкусные и необычные. Выбирайте любой вариант и удивляйте своих гостей :)) 1. Закуска с ананасом. Интересный вкус! Кольца консервированного ананаса (7 шт.) просушиваем бумажными полотенцами и разрезаем пополам. Используем сырой или сырокопченый бекон (у меня в этом варианте сырой бекон). Полоски бекона (14 шт.) отделяем друг от друга. Полукольца ананаса оборачиваем в полоски и получаем 14 заготовок. Их можно сделать заранее. Растительное масло (1,5 ст. л.) перемешиваем со сладкой молотой паприкой (1 ч. л.) и с помощью кисти смазываем заготовки со всех сторон. Ананас в беконе по 7 шт. выкладываем швом вниз на горячую сковороду без масла и жари

Кальмары давно перестали быть экзотикой и уверенно закрепились в праздничном меню. Их ценят за нейтральный, чистый вкус, способность сочетаться с овощами, яйцами, сыром, икрой и даже фруктами, а главное — за скорость приготовления. В этой подборке собраны салаты, которые выглядят нарядно, готовятся без лишних хлопот и подходят как для большого застолья, так и для камерного праздника. Ниже — 13 удачных вариантов: от легких витаминных салатов до эффектных слоеных композиций, которые смело можно ставить в центр стола. Этот салат выглядит по-настоящему празднично и собирается за считаные минуты. Отварите кальмары и креветки до мягкости, не превышая время варки, затем остудите. Нарежьте слабосоленую семгу аккуратными кусочками, добавьте кубики свежих помидоров и немного сыра. Соедините морепродукты с остальными ингредиентами, заправьте майонезом и перемешайте осторожно, чтобы сохранить текстуру. Подавайте порционно, украшая икрой и свежей зеленью — салат сразу задает тон всему столу. Быстры

Всем привет! Этот салат отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Сочетание нежной печени, хрустящих маринованных огурцов. корейской моркови и обжаренного лука создаёт неповторимый вкус, который обязательно понравится вашим гостям. Куриную печень тщательно промойте, удалите все прожилки и жир. Опустите печень в кипящую подсоленную воду и варите 6-7 минут после закипания. Достаньте печень, остудите и нарежьте небольшими брусочками. Мелко нарежьте лук. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до готовности. Дайте остыть. Маринованные огурцы нарежьте соломкой. Количество зависит от ваших предпочтений и вкуса самих огурцов, кладите по вкусу. Если корейская морковь нарезана слишком длинной соломкой, то её надо разрезать на части. В салатник выложите нарезанную печень, обжаренный лук, корейскую морковку и маринованные огурцы. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте все ингредиенты. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью или корейской

Ингредиенты: - 1 цыпленок - 1 ч. л. сметаны - 20 г жира - 1-2 дольки чеснока - 50 г кетчупа - пряная зелень - соль Приготовление: Цыплёнка разделывают следующим образом: разрезают грудину, разворачивают тушку, делают надрез вдоль позвоночника изнутри, слегка отбивают в местах суставов, натирают чесноком, приправляют солью и перцем. Перед приготовлением внутреннюю часть смажьте сметаной и положите на разогретую сковороду спинкой вверх, сверху придавив крышкой-прессом. После того как нижняя сторона хорошо подрумянится, смажьте спинку сметаной, переверните её вниз, снова накройте прессом и продолжайте жарить до полной готовности. Готовый цыпленок выкладывается на тарелку, украшается свежей зеленью. К блюду отдельно предлагается маринованная закуска (соленья), соус-кетчуп либо давленный чеснок, разбавленный небольшим количеством уксусом. Мелких цыплят весом около 400–500 граммов подают целыми, крупные экземпляры перед подачей нарезаются пополам.