Тамара Алаева

Знакома ситуация, когда времени готовить почти нет, а накормить семью нужно чем-то сытым и вкусным? Именно для таких моментов и создана эта запеканка. В ее основе — самый простой и доступный продукт, а результат превосходит все ожидания: хрустящая сырная корочка, сочная начинка и аромат, который собирает всех на кухне. Это блюдо доказывает, что быстро — не значит скучно. От начала готовки до подачи на стол — около 30 минут. Все ингредиенты есть в любом магазине и стоят недорого. Запеканка хороша как горячей с чаем, так и холодной как перекус. Она не теряет вкус на следующий день. Нашинкуйте ее достаточно тонкой соломкой. Посолите и немного помните руками. Это поможет ей стать чуть мягче и выпустить сок, что сделает готовую запеканку более сочной. В удобной миске смешайте яйца, майонез и сметану. Взбейте венчиком до однородности. Просейте к ним муку, добавьте крахмал и обязательно разрыхлитель. Снова хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков. Форму для запекания смажьте сливочным и

Готов был выбросить все банки с удобрениями в мусор! Много лет подряд жимолость давала жалкие горстки ягод, хотя я скармливал ей самые дорогие комплексы из магазина. Каждую весну покупал новые препараты за 300-500 рублей за упаковку, строго следовал инструкциям, а результат становился все хуже. Раньше верил рекламе и консультантам в садовых центрах. Покупал нитроаммофоску, гуматы, стимуляторы роста - целый арсенал химии. Тратил на весеннюю подкормку жимолости около 2000 рублей за сезон на 6 кустов. А получал с каждого куста максимум 800 граммов мелких кислых ягод. Переломный момент настал, когда сосед показал свой урожай. У него с кустов сыпались крупные сладкие ягоды, хотя он никогда не покупал магазинные удобрения. "Только зола и навоз", - сказал он просто. Тогда я решил провести честный эксперимент на три полных сезона. Разница между химическими удобрениями и золой очевидна Понял, что дорогие препараты не всегда означают лучший результат. Нужно было разобраться научно и методично. Т

Готов был выбросить все банки с удобрениями в мусор! Много лет подряд жимолость давала жалкие горстки ягод, хотя я скармливал ей самые дорогие комплексы из магазина. Каждую весну покупал новые препараты за 300-500 рублей за упаковку, строго следовал инструкциям, а результат становился все хуже. Раньше верил рекламе и консультантам в садовых центрах. Покупал нитроаммофоску, гуматы, стимуляторы роста - целый арсенал химии. Тратил на весеннюю подкормку жимолости около 2000 рублей за сезон на 6 кустов. А получал с каждого куста максимум 800 граммов мелких кислых ягод. Переломный момент настал, когда сосед показал свой урожай. У него с кустов сыпались крупные сладкие ягоды, хотя он никогда не покупал магазинные удобрения. "Только зола и навоз", - сказал он просто. Тогда я решил провести честный эксперимент на три полных сезона. Разница между химическими удобрениями и золой очевидна Понял, что дорогие препараты не всегда означают лучший результат. Нужно было разобраться научно и методично. Т

Готовлю ЕГО БЕЗ ДУХОВКИ, ВСЕГО ЗА 30 минут! Бомбический ТОРТ НА СКОВОРОДЕ. Никто даже и не догадался, что я его готовлю без духовки. Для тортика нужен минимум ингредиентов, а на вкус получается необыкновенно вкусным. Готовится легко и быстро, коржи пекутся быстро, поэтому по времени его приготовление не займет больше 30 мину. Рецепт: Для коржей: Для крема: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 200 грамм сметаны жирностью 15%, добавляем 150 грамм сахара, 1 ч. л. соды, немного соли, соду погасим соком лимона или уксусом. Перемешиваем. Теперь добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Муки потребуется 300-350 грамм. Тесто должно быть мягким, эластичным, липнуть к рукам лишь слегка. Тесто готово. Разделим его на 8 частей, весом примерно по 80 грамм. Берем один колбочек и раскатываем круг диаметром 22 см. Вырезаем при помощи подходящей тарелки или крышки. Из обрезков раскатываем 9 корж. Сковороду разогреваем и выпекаем коржи обязательно на небольшом огне, чтобы они успели приготовится. У м