Татьяна козлова

Ингредиенты: Тонкий лаваш – 3 листа 40х60 Фарш – 800 г Репчатый лук – 1 шт. Сыр – 150 г Укроп – небольшой пучок Молоко – 50 мл Паприка – 1/3 ч. л. Кориандр молотый – 1/2 ч. л. Соль и перец – по вкусу Льезон: Яйца – 2 шт. Молоко – 50 мл Мука – 1 ст. л. с горкой Приготовление Репчатый лук трем на крупной терке и отправляем его в миску с охлажденным фаршем. Всыпаем в фарш соль и все специи. Обязательно вливаем немного холодного молока и вымешиваем массу раками. Трем на крупной терке сыр. Свежий укроп рубим ножом. Лаваш нарезаем на прямоугольники по меньше. Наносим на пласт лаваша небольшое количество фарша и распределяем его по всей поверхности. Посыпаем фарш сыром и укропом. Сворачиваем рулетики, подгибая края внутрь. Для кляра взбалтываем в миске яйца, муку и молоко. Окунаем в получившуюся смесь рулетики и отправляем их на сковороду с раскаленным маслом. Жарим на умеренном огне до румяной корочки.

Иногда самые простые продукты способны удивить, если соединить их необычным способом. Как думаете, можно ли приготовить блюдо, которое станет настоящей изюминкой семейного ужина или пикника, и при этом не потребует сложных ингредиентов? Сегодня расскажу о картофельной колбасе по цыганскому рецепту — блюде, которое покоряет с первого кусочка и вызывает желание повторять его снова и снова! Картофельная колбаса по-цыгански: домашний деликатес, который захочется готовить снова и снова Картофельная колбаса — это не просто оригинальный рецепт, а часть кулинарной культуры цыганских семей. В цыганской кухне всегда ценились простота, сытность и возможность накормить большую семью из доступных продуктов. Именно поэтому картофельная колбаса с мясом и салом стала популярной не только среди цыган, но и среди всех, кто любит домашнюю еду с насыщенным вкусом. В последние годы всё больше людей ищут рецепт картофельной колбасы в духовке, чтобы удивить гостей и разнообразить привычное меню. Почему сто