
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
РУССКОЕ ЖАРКОЕ
Ингредиенты: На 4 порции: - 650 г говядины - 1,5 кг картофеля - 4 ст. л. сливочного масла - 2 головки репчатого лука - ¾ стакана мясного бульона - 1 стакан сметаны - лавровый лист - соль - перец - зелень петрушки - укроп - 100 г сухого вина Приготовление: Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого оттенка. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле с обеих сторон. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем положить картофель, сверху лук, посыпать все солью, перцем, положить лавровый лист и добавить бульон. Поставить жаркое в духовку и тушить 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления налить сухое вино. Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью петрушки и укропом.
Показать еще
4 комментария
59 раз поделились
1.4K классов
поделился публикацией
Как приготовить сочные куриные желудки
# Куриные желудочки, которые тают во рту: мой секрет сочности и мягкости. Муж просит добавки!
Привет, мои хорошие! Рада видеть вас на своей кухне. Сегодня мы будем готовить блюдо, которое незаслуженно обходят стороной многие хозяйки. А зря! Речь пойдет о куриных желудках (или, как их ласково называют, "пупочках").
Я знаю, о чем вы подумали: *"Ой, они же вечно получаются жесткими, как резина!"*. Признайтесь, было такое? Я тоже через это проходила в начале своего кулинарного пути. Жуешь-жуешь, а толку ноль. Но, мои дорогие, я разгадала секрет! Если приготовить их правильно, желудочки становятся мягче самой нежной говядины, а соус... ммм, в этот соус хочется макать хлебушек до последней капли.
Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка. Во-первых, это **очень бюджетно** (что сейчас немаловажно). Во-вторых, это полезный субпродукт, богатый белком. А в-третьих, это просто невероятно вкусно, если знать пару хитростей.
Усаживайтесь поудобнее, наливайте чай, сегодня я раскрою вам **все секр
Показать еще
38 комментариев
500 раз поделились
5.9K классов
Поделился видео
02:55
2.1K комментариев
7K раз поделились
73K классов
Поделился фотографией
- Класс
Поделился темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
64
- ольга тычинская(кияницкая)с.александровское
- Светлана Ивченко (Шаповалова)г. Ипатово (Ипатовский район)
- Александр КолесниковИпатово
- HАТАША Зотова Левадняя💕💕💕💕💓💓💓💓г. Ипатово (Ипатовский район)
24
- Психология Инь и Янь68 подписчиков
- Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер21818 подписчиков
- Объясняем.РФ876890 подписчиков
- САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В МИРЕ2289208 подписчиков
- РемонтДом (ремонт, строительство, секреты)27090 подписчиков