Сюзанна Аветикян

Картофельная запеканка

#запеканка
Ингредиенты:
Картофель 1кг.
Шампиньоны 500гр.
Фарш говяжий 500гр.
Лук 1 крупный
Сливочное масло 80гр.
Молоко 200мл.
Сыр 200гр.
Соль, перец, сушёный чеснок, паприка
Приготовление:
Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко. Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец. Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок. В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут.