
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Хрустящая квашеная капуста (3 варианта)
Покажу 3 варианта квашеной капусты. И 3 разных варианта нарезки капусты. Что может быть вкуснее соленых (квашеных) овощей в холодный период года. Они прекрасно подходят к любым вторым блюдам. Их ядреный вкус бодрит, дает яркость, и настроение повышается, особенно, когда за окном мрачная погода. Про пользу даже и писать не буду :)) Обожаю квашеные овощи. Квашеную капусту дополняю репчатым луком, ароматным растительным маслом и прекрасное дополнение ко вторым блюдам готово. А кислые щи или тушеное мясо с ней — просто объедение. Будет 3 варианта. 1. Классический рецепт квашеной капусты. Для измельчения капусты купила специальный нож для шинковки капусты. Очень быстро и удобно, если готовить капусту по 4-5 кг. Вилок капусты разрезаем пополам и резкими движения шинкуем капусту. Выкладываем в глубокую посуду по 1 кг. Добавляем крупно натертую морковь и соль. На 1 кг свежей капусты берем одну морковь среднего размера и 1 ст. л. с горкой соли (25 г). Хорошо перемешиваем руками до выделения сок
Показать еще
248 комментариев
1.5K раз поделились
16K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
26
- Oльга Касаткина(Федотова)Арзамас
- Василий Корягинг. Арзамас (Нижегородская область)
- Татьяна Федосееваг. Арзамас (Нижегородская область)
52
- Наталья Горбачёва | Разумная кулинария17320 подписчиков
- НАРОДНАЯ МУДРОСТЬ29312 подписчиков
- «Нижегородская правда»42810 подписчиков
- Популярная наука51502 подписчика
- БАБУШКИНЫ СЕКРЕТЫ326364 подписчика