Томара Атай(Самсонова)

Вы будете удивлены, узнав, какие суперпродукты чаще всего рекомендуют диетологи. Несмотря на их доступность и простоту, они обладают уникальным составом и невероятно полезными свойствами. Заметим попутно, что и стоят они недорого. Да-да! Речь идёт о листьях салатов! Они богаты витаминами, минералами антиоксидантами и клетчаткой, в общем всем, чем нужно. По словам диетологов, листовые овощи входят в десятку самых полезных растительных продуктов. 50 г этой зелени в ежедневной порции – это отличный способ получить необходимые для организма полезные вещества. Более того, за ними можно не идти в магазин. Многие из них (например, кресс-салат, шпинат, мангольд, руколу, латук, кейл и многие другие) можно легко вырастить в саду. Ну а если нет огорода? Можно попробовать выращивать их на подоконнике.  А ещё сейчас появились автоматизированные домашние фермы, на которых получают урожай вообще без хлопот. Ну, это отдельная тема, потом расскажем. Признаем, что листовых овощей немало. Каждый их н