Татьяна Мирошникова (Сумцова)

Сохрани рецепт — эти огурцы получаются настолько вкусными, что зимой исчезают первыми! Универсальный способ, с которым справится даже новичок. Без стерилизации, но с идеальным результатом: огурчики остаются плотными, ароматными и звонко хрустят! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 литровую банку): Огурцы — сколько войдёт (желательно молоденькие, одинакового размера) Укроп — 1 зонтик Листья чёрной смородины — 1–2 шт Чёрный перец горошком — 5–6 шт Корень хрена — 2–3 тонкие полоски по 5 см Чеснок — 2–3 зубчика (нарезать) МАРИНАД (на 1 литр воды): Соль — 2 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Уксус 9% — 5 ст. л. (добавлять в самом конце!) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 3–5 часов — они станут х