Валентина Козлова

Мечтаете сохранить вкус и хруст нового урожая огурцов до самой весны, не используя ни уксуса, ни кипятка? Вас ждет несложный способ, который возвращает солёные огурцы на зиму к традиционному, чистому вкусу без агрессивных кислот. Откройте для себя проверенный временем метод засолки, который гарантирует ароматную и хрустящую закуску для всей семьи! Еще задолго до массового распространения уксуса и домашних маринадов на прилавках, свежие огурцы на зиму солили исключительно с помощью природной ферментации. Такой метод сохраняет максимум вкуса и пользы, а яркий хруст знаком каждому, кто хоть раз пробовал огурцы, хранившиеся в настоящей дубовой бочке. Сегодня популярность рецепта возвращается, ведь домашние соленые огурцы без уксуса легко обгоняют магазинные аналоги по насыщенности вкуса и натуральности. Этот способ соления идеален для тех, кто хочет обойтись минимальным вмешательством, получить по-настоящему хрустящие огурцы на зиму, а также не боится небольшого периода ферментации на кух

Это увлекательно: как стать юным мичуринцем и вырастить свои гибриды декабристов. Начнем плясать от того, что цветы декабриста (шлюмбергеры) могут давать семена. Например, мои давали розовые плоды-ягодки с семенами несколько раз сами, без моего участия в процессе. Потом эти ягодки очень долго, по нескольку лет, могут висеть розовым шариком как украшение. Ваши декабристы не “плодоносили”? Скорее всего потому, что у вас растет один сорт или разные сорта растут далеко друг от друга. Дело в том, что декабристы дают плоды только при перекрёстном опылении. То есть чтобы завязались плоды с семенами, нужно опыление от другого сорта. А так как у меня растет по два сорта в одном горшке, то опыление произошло или благодаря сквозняку, или какой-нибудь мошке, поработавшей опылителем. Так что если захотите растить декабриста по-мичурински, понадобится второй сорт. Если у вас два разных сорта (например, один с розовыми цветами, другой с оранжевыми или белыми), переносим пыльцу с одного цветка на др