Ест Тема

Когда кухня становится парфюмерной лабораторией... 🌿✨ Как связаны кухня и парфюмерия? Очень тесно - я это окончательно поняла, когда начала воплощать на своей кухне кулинарные шедевры. Разработка того же парфюма и создание блюда – один и тот же процесс. Только вместо верхних нот цитруса я беру цедру лимона, сердечные ноты жасмина заменяю на ароматный базилик, а базовые аккорды сандала – на тёплую сладость запечённых овощей. Мои кулинарно-парфюмерные параллели: 🍋 Верхние ноты – это первый хруст свежих овощей, брызги сока, когда режешь помидор 🌿 Сердечные ноты – тот момент, когда на горячую сковороду попадает чеснок и розмарин, и весь дом наполняется ароматом 🔥 Базовые ноты – глубокий вкус, который остаётся послевкусием, как шлейф дорогого парфюма Этот процесс для меня – медитация. Когда я мелко режу зелень, чувствую её текстуру, как чувствую текстуру аромата при создании композиции. Когда добавляю специи – представляю, как они «звучат» во вкусовом аккорде, совсем как ноты в парфюмерии. Есть и еще кое-что объединяющее - и там, и там важен посыл и намерение, которые вы вложите в свой шедевр. Давайте подумаем вместе, если бы вы создавали парфюм, какие ноты в нем бы были?