Валентина Толчеева

Здравствуйте, мои хорошие! Есть рецепты, которые не нуждаются ни в украшательствах, ни в громких словах. Они просто работают. Стоит начать готовить — и сразу становится тепло, спокойно и по-домашнему. Эти пирожки именно такие. У меня они всегда ассоциируются с детством, с кухней, где мама жарит что-то на сковороде, а мы ходим кругами и ждём, когда можно будет стащить первый горячий пирожок. Главная прелесть этого рецепта в том, что он без дрожжей. Никакого долгого ожидания, расстоек и переживаний, поднимется тесто или нет. Всё быстро, понятно и надёжно. Тесто получается мягкое, нежное, слегка слоистое после жарки, а начинка — сочная, ароматная, с тем самым вкусом зелёного лука и яйца, который невозможно перепутать ни с чем. Такие пирожки хороши и к завтраку, и к обеду, и просто к чаю. Они одинаково вкусны и горячими, и уже остывшими. А ещё это отличный вариант, когда нужно накормить семью без лишней суеты. Ингредиенты для теста: мука — 600 г кефир жирный — 250 мл яйца — 2 шт. растит

В православной традиции существуют особые дни, когда церковь призывает верующих молиться за усопших. Эти дни называются Родительскими субботами — хотя поминают в них не только родителей, но всех умерших православных христиан. Название «родительские» связано с тем, что в первую очередь мы вспоминаем тех, кто дал нам жизнь — родителей, а через них и всех предков. Но молитва в эти дни охватывает всех усопших — от праотцов до недавно ушедших близких. В 2026 году Родительских суббот будет семь. Служба МосГупРитуал подготовила полный календарь дней поминовения с датами, объяснениями и рекомендациями. Даты Родительских суббот зависят от даты Пасхи, которая в 2026 году приходится на 12 апреля. Исходя из этого, рассчитываются все остальные дни поминовения. Полный список Родительских суббот 2026: Дополнительный день поминовения: Каждый из этих дней имеет свою историю и особенности. Рассмотрим их подробнее. Первая Родительская суббота года называется Вселенской или мясопустной. Она отмечается за